Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Дослідження процесу змішування пшеничного борошна з мікроінгредієнтами |
| Авторы: | Моторна, О. О. Хоренжий, Н. В. Волошенко, О. С. |
| Ключевые слова: | пшеничне борошно мікроінгредієнти виноградне борошно фортифікація борошна |
| Дата публикации: | 2017 |
| Краткий осмотр (реферат): | Проведено дослідження, метою якого було визначення раціональних параметрів процесу змішування виноградного борошна з пшеничним. Об'єкт дослідження - процес змішування, предмет - композитна суміш борошна пшеничного та виноградного. |
| Описание: | Моторна О. О. Дослідження процесу змішування пшеничного борошна з мікроінгредієнтами / О. О. Моторна, Н. В. Хоренжий, О. С. Волошенко // Майбутній науковець – 2017: матеріали Всеукр. наук.-практ. конф., Сєвєродонецьк, 1 груд. 2017 р. / Східноукр. нац. ун-т ім. В. Даля. – Сєвєродонецьк, 2017. – С. 169–171 : рис. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/13995 |
| Располагается в коллекциях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Maybutniy_naukovets_17_Motorna.pdf | 325.61 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.