Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | 134499 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Солодкий хрум" |
| Другие названия: | Пат. на корисну модель 134499 Україна, МПК (2019.01) A21D 13/00 |
| Авторы: | Соколова, Н. Ю. Головняк, В. О. Алейнікова, С. О. Сімонова, А. О. |
| Ключевые слова: | вироби пониженої вологості "Солодкий хрум" діабетичне харчування фізико-хімічні показники енергетична цінність глікемічний індекс |
| Дата публикации: | 2019 |
| Краткий осмотр (реферат): | В основу корисної моделі поставлено задачу розробити композицію інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості, в якій шляхом введення нових компонентів, заміни підсолоджувача та жирового компонента забезпечити одержання продукту, придатного для діабетичного харчування, з покращеними фізико-хімічними показниками, зниженою енергетичною цінністю та глікемічним індексом. |
| Описание: | Пат. на корисну модель 134499 Україна, МПК (2019.01) A21D 13/00. Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Солодкий хрум" / Соколова Н. Ю., Головняк В. О., Алейнікова С. О., Сімонова А. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201810926 ; заявл. 05.11.2018 ; опубл. 27.05.2019, Бюл. № 10. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/14024 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти на корисну модель |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Pat_kor_134499.pdf | 172.99 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.