Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 135736 Композиція інгредієнтів для виробництва помадних цукерок з пребіотиком |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 135736 Україна, МПК (2019.01) A23G 3/34 (2006.01), A23L 33/00 |
| Authors: | Миргородська, Л. С. Коркач, Г. В. |
| Keywords: | помадні цукерки цукерки з пребіотиком виробництво цукерок лактулоза патока енергетична цінність функціональні властивості |
| Issue Date: | 2019 |
| Abstract: | В основу корисної моделі поставлено задачу розробити композицію інгредієнтів для виробництва помадних цукерок, в якій шляхом заміни частини цукрової пудри лактулозою, заміни антикристалізатора та введення нових компонентів забезпечити зниження енергетичної цінності готового продукту та покращення його функціональних властивостей. |
| Description: | Пат. на корисну модель 135736 Україна, МПК (2019.01) A23G 3/34 (2006.01), A23L 33/00. Композиція інгредієнтів для виробництва помадних цукерок з пребіотиком / Миргородська Л. С., Коркач Г. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201901658 ; заявл. 18.02.2019 ; опубл. 10.07.2019, Бюл. № 13. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/14054 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pat_kor_135736.pdf | 170.58 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.