Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Використання полімерної жорсткої та комбіновоної тари у виробництіві стерилізованих харчових продуктів |
| Authors: | Верхівкер, Я. Г. Мирошниченко, О. М. |
| Keywords: | полімерна жорстка тара комбінована тара стерилізовані харчові продукти |
| Issue Date: | 2020 |
| Abstract: | При використанні різних видів тари для стерилізації консервів і запобігання фізичного браку готової продукції необхідно враховувати технологічні особливості банок такі, як міцність закупорювання тари або тиск її розгерметизації. |
| Description: | Верхівкер Я. Г. Використання полімерної жорсткої та комбіновоної тари у виробництіві стерилізованих харчових продуктів / Я. Г. Верхівкер, О. М. Мирошниченко // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 72–73. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/14202 |
| Appears in Collections: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 80_sci_conf_of_teachers_20_Verhivker_2.pdf | 990.34 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.