Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Дослідження режимів подрібнення пшениці в цілозерне борошно |
| Authors: | Волошенко, О. С. Хоренжий, Н. В. Донець, А. О. Дєткова, К. С. |
| Keywords: | подрібнення пшениці цілозерне борошно пшеничне борошно |
| Issue Date: | 2020 |
| Abstract: | В даній роботі обґрунтовується структура технологічної схеми та оптимальних режимів отримання цілозерного пшеничного борошна. Об’єкти дослідження: технологія виробництва цілозерного пшеничного борошна. |
| Description: | Дослідження режимів подрібнення пшениці в цілозерне борошно / О. С. Волошенко, Н. В. Хоренжий, А. О. Донець, К. С. Дєткова // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 11–12. – Бібліогр.: 2 назв. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/14217 |
| Appears in Collections: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 80_sci_conf_of_teachers_20_Voloshenko.pdf | 1.05 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.