Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Дослідження режимів подрібнення пшениці в цілозерне борошно |
| Автори: | Волошенко, О. С. Хоренжий, Н. В. Донець, А. О. Дєткова, К. С. |
| Ключові слова: | подрібнення пшениці цілозерне борошно пшеничне борошно |
| Дата публікації: | 2020 |
| Короткий огляд (реферат): | В даній роботі обґрунтовується структура технологічної схеми та оптимальних режимів отримання цілозерного пшеничного борошна. Об’єкти дослідження: технологія виробництва цілозерного пшеничного борошна. |
| Опис: | Дослідження режимів подрібнення пшениці в цілозерне борошно / О. С. Волошенко, Н. В. Хоренжий, А. О. Донець, К. С. Дєткова // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 11–12. – Бібліогр.: 2 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/14217 |
| Розташовується у зібраннях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 80_sci_conf_of_teachers_20_Voloshenko.pdf | 1.05 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.