Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Волошенко, О. С. | - |
| dc.contributor.author | Хоренжий, Н. В. | - |
| dc.contributor.author | Донець, А. О. | - |
| dc.contributor.author | Дєткова, К. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-08-03T12:22:56Z | - |
| dc.date.available | 2020-08-03T12:22:56Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/14217 | - |
| dc.description | Дослідження режимів подрібнення пшениці в цілозерне борошно / О. С. Волошенко, Н. В. Хоренжий, А. О. Донець, К. С. Дєткова // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 11–12. – Бібліогр.: 2 назв. | ru_RU |
| dc.description.abstract | В даній роботі обґрунтовується структура технологічної схеми та оптимальних режимів отримання цілозерного пшеничного борошна. Об’єкти дослідження: технологія виробництва цілозерного пшеничного борошна. | ru_RU |
| dc.subject | подрібнення пшениці | ru_RU |
| dc.subject | цілозерне борошно | ru_RU |
| dc.subject | пшеничне борошно | ru_RU |
| dc.title | Дослідження режимів подрібнення пшениці в цілозерне борошно | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Appears in Collections: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 80_sci_conf_of_teachers_20_Voloshenko.pdf | 1.05 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.