Повышение качества партий зерна пшеницы при фракционировании
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Цель работы - исследование влияния фракционного состава зерна пшеницы на показатели качества формируемых партий целевого назначения.
Опис
Повышение качества партий зерна пшеницы при фракционировании / А. В. Борта, Г. Н. Станкевич, К. А. Бошканяну, А. А. Ревенко // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. ХІ Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 20–21 апр. 2017 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2017. – С. 97.
Ключові слова
зерно пшеницы, качество зерна, фракционирование зерна