Исследование интенсивности дыхания зерна пшеницы
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведены исследования, целью которых было снижение массы потерь зерна при хранении на основе использования закономерностей процесса дыхания зерна.
Опис
Исследование интенсивности дыхания зерна пшеницы / А. В. Борта, Т. В. Страхова, А. В. Довгань, А. В. Мхитарян // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. ХІ Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 20–21 апр. 2017 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2017. – С. 98.
Ключові слова
зерно пшеницы, дыхание зерна, хранение зерна