Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Спельта как перспективное сырье для производства каш быстрого приготовления |
| Автори: | Мардар, М. Р. Статева, М. С. |
| Ключові слова: | спельта каши быстрого приготовления питание военнослужащих |
| Дата публікації: | 2017 |
| Короткий огляд (реферат): | Изучался нутриентный состав спельты, на основе чего было принято решение использовать ее в качестве основного сырья при получении каш быстрого приготовления для военнослужащих. |
| Опис: | Мардар, М. Р. Спельта как перспективное сырье для производства каш быстрого приготовления / М. Р. Мардар, М. С. Статева // Техника и технология пищевых производств : тез. докл. ХІ Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 20–21 апр. 2017 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2017. – С. 371. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/14675 |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnika_pischevykh_proizvodstv_17_Mardar2.pdf | 215.49 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.