Корисні властивості насіння сочевиці
Вантажиться...
Дата
2017
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
В статті наведено різновиди насіння сочевиці, його хімічний склад. Представлені
корисні властивості даної культури і використання її при виробництві різних харчових продуктів.
Опис
Корисні властивості насіння сочевиці / Л. К. Овсянникова, Л. О. Валевська, С. С. Орлова, С. І. Щербатюк // Актуальные научные исследования в современном мире : сб. науч. тр. – Переяслав-Хмельницький, 2017. – Вып. 10 (30), Ч. 1-1: ХХХ Междунар. науч. конф., Переяслав-Хмельницкий, 26–27 окт. 2017 г. – С. 47–49 : табл. – Библиогр.: 7 назв.
Ключові слова
насіння сочевиці, корисні властивості, хімічний склад