Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Заквашувальна композиція для виробництва кисломолочних продуктів для людей з серцево-судинними захворюваннями |
| Other Titles: | Заквасочная композиция для производства кисломолочных продуктов для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями |
| Authors: | Ткаченко, Н.А. |
| Keywords: | серцево-судинні захворювання кисломолочні продукти функціональні продукти пробіотики лактобактерії біфідобактерії |
| Issue Date: | 2015 |
| Abstract: | Розроблен склад заквашувальної композиції з лакто- та біфідобактерій для виробництва кисломолочних продуктів, призначених для людей з серцево-судинними захворюваннями. |
| Description: | Ткаченко, Н.А. Заквашувальна композиція для виробництва кисломолочних продуктів для людей з серцево-судинними захворюваннями / Н.А. Ткаченко, Ю.В. Назаренко, С.О. Окуневська // Перспективи розвитку м’ясної, молочної та олієжирової галузей у контексті євроінтеграції: прогр. та матеріали Четвертої Міжнар. наук.-техн. конф., Київ, 24-25 берез. 2015 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2015. – С. 89-90. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/1497 |
| Appears in Collections: | Публікаційна активність (Publications) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Perspektyvy rozv_myasnoy_molochn_Tkachenko_zakvashuvalna.pdf | 109.05 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.