1731149 Способ протирания пульпы, содержащей семена или косточки
Вантажиться...
Дата
1992
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Изобретение относится к пищевой промышленности и используется для протирания семечковых или косточковых плодов и овощей при производстве соков с мякотью, продуктов детского питания, томатопродуктов, джема, повидла и т.п. Целью изобретения является снижение засоренности семян или косточек примесями и улучшение качества обработанного полуфабриката.
Опис
А.с. 1731149 СССР, МКИ5 А23N 15/00. Способ протирания
пульпы, содержащей семена или косточки / Н.В. Гуртовой, А.К. Гладушняк;
Одес. технол. ин-т пищевой пром-сти им. М.В. Ломоносова. – № 4771223/13;
заявл. 19.12.89; опубл. 07.05.92, Бюл. №17.
Ключові слова
протирочная машина, оборудование для производства соков, оборудование для производства детского питания, оборудование для производства томатопродуктов, качество обработанной пульпы, оборудование для производство джема