Исследование влияния температурных условий на сохранность зерна в металлических силосах
Вантажиться...
Дата
2018
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Цель исследований - определение максимально допустимых сроков хранения зерна разных культур и динамики качества в экстремальных условиях, которые могут возникнуть в зерновой массе, хранящейся в металлических силосах летом или зимой (экстремально высокие или экстремально низкие температуры окружающей среды) за счет изучения неисследованных в настоящее время температурных диапазонов.
Опис
Исследование влияния температурных условий на сохранность зерна в металлических силосах / Т. В. Страхова, А. В. Борта, В. Н. Шпак, О. Н. Рабович // Техника и технология пищевых производств : материалы XII Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 19–20 апр. 2018 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2018. – Т. 1. – С. 160–161. – Библиогр.: 3 назв.
Ключові слова
хранение зерна, металлические силосы, зернохранилища, температура зерна, влажность зерна