Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 34485 Спосіб сушіння листових овочів родини селерових-apiaceae (зонтичних-umbelliferae) |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 34485 Україна, МПК (2006) A23N 12/00 |
| Authors: | Кобєлєва, С. М. Труфкаті, Л. В. Зеленська, Л. Д. |
| Keywords: | листові овочі сушіння листових овочів |
| Issue Date: | 2008 |
| Abstract: | Спосіб сушіння листових овочів родини Селерових Аріасеае (Зонтичних - Umbelliferae), що включає їх інспекцію, сушіння, миття, подрібнення, замочування в розм'якшуючому розчині протягом 1-5 хв., відділення від нього, видалення вологи, який відрізняється тим, що розчин являє собою дисперговану олію зародків пшениці у кількості 0,05-0,1 % у водному розчині, який містить хлорид натрію 1-2 % і 0,25 % аскорутину. |
| Description: | Пат. на корисну модель 34485 Україна, МПК (2006) A23N 12/00. Спосіб сушіння листових овочів родини селерових-apiaceae (зонтичних-umbelliferae) / Кобєлєва С.М., Труфкаті Л.В., Зеленська Л.Д.; власник Одес. нац. акад. харч. технологій.-№ u200803735; заявл. 24.03.08; опубл. 11.08.08, Бюл.№15. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/15684 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.