35845 Спосіб одержання інгібітора амілази
Вантажиться...
Файли
Дата
2008
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Спосіб одержання інгібітора амілази, що включає обробку компонента зерна вівса екстрагентом, відокремлення осаду, обробку осаду екстрагентом, хроматографічне очищення виділеного білка і сушіння цільового продукту, який відрізняється тим, що як компонент зерна вівса використовують борошенце вівса, яке обробляють бікарбонатним буферним розчином при рН = 7,0-11,0, відокремлюють осад і фракціюють білки подвійною обробкою сульфатом амоніаку, після чого видаляють сульфат амонію і здійснюють очищення білка афінною хроматографією.
Опис
Пат. на корисну модель 35845 Україна, МПК (2006) A61К 38/00, A61К 38/43. Спосіб одержання інгібітора амілази / Крусір Г. В., Кушнір Н. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200804747 ; заявл. 14.04.08 ; опубл. 10.10.08, Бюл. № 19.
Ключові слова
амілаза, інгібітор амілази, зернові продукти