Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 35891 Спосіб приготування бісквітного напівфабрикату дієтичного призначення |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 35891 Україна, МПК (2006) A21D 13/00 |
| Автори: | Іоргачова, К. Г. Капетула, С. М. Макарова, О. В. Салавеліс, А. Д. |
| Ключові слова: | бісквітні напівфабрикати дієтичні продукти фруктоза |
| Дата публікації: | 2008 |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб приготування бісквітного напівфабрикату дієтичного призначення, що передбачає збивання меланжу з солодким компонентом, введення у збиту масу пшеничного борошна вищого сорту, замішаного з крохмалем картопляним, та есенції, заміс тіста, формування його і випікання, який відрізняється тим, що як солодкий компонент використовують фруктозу. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 35891 Україна, МПК (2006) A21D 13/00. Спосіб приготування бісквітного напівфабрикату дієтичного призначення / Іоргачова К. Г., Капетула С. М., Макарова О. В., Салавеліс А. Д. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200805350 ; заявл. 24.04.08 ; опубл. 10.10.08, Бюл. № 19. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/15698 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 35891.pdf | 64.74 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.