Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Порівняльна характеристика динаміки освітлення столових виноматеріалів сучасними бентонітами |
| Other Titles: | Сравнительная характеристика динамики осветления столовых виноматериалов современными бентонитами |
| Authors: | Мельник, І.В. |
| Keywords: | помутніння вин стабілізація вин бентоніт виробниче оклеювання освітлення вин |
| Issue Date: | 2015 |
| Abstract: | Актуальність роботи пов`язана з відсутністю в виноробній промисловості надійних способів стабілізації вин проти різних помутнінь. Тому експериментальне обгрунтування та впровадження сучасних високо гігієнічних сорбційних матеріалів для обробки виноматеріалів має велике технологічне значення і вкрай актуальне для виноробного виробництва. |
| Description: | Мельник, І.В. Порівняльна характеристика динаміки освітлення столових виноматеріалів сучасними бентонітами / І.В. Мельник, П.П. Чебукін // Практика і перспективи розвитку еногастрономічного туризму: світовий досвід для України: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 24 верес. 2015 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ 2015. – С. 120-122: рис. – Бібліогр.: 1 назв. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/1574 |
| Appears in Collections: | Публікаційна активність (Publications) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Praktika rozvitku enogastro_turizmu_Melnik.pdf | 199.69 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.