Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 36071 Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 36071 Україна, МПК A21D 13/08 (2008.01) |
| Автори: | Іоргачова, К. Г. Капетула, С. М. Карацуба, Г. С. Макарова, О. В. |
| Ключові слова: | бісквітні напівфабрикати приготування бісквітного напівфабрикату емульгатор пастоподібний емульгатор Dimodan |
| Дата публікації: | 2008 |
| Короткий огляд (реферат): | Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату, що містить борошно пшеничне вищого сорту, крохмаль картопляний, цукор, есенцію, альбумін сухий і воду, яка відрізняється тим, що вона додатково містить емульгатор пастоподібний Dimodan. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 36071 Україна, МПК A21D 13/08 (2008.01). Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату / Іоргачова К. Г., Капетула С. М., Карацуба Г. С., Макарова О. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200806598 ; заявл. 15.05.08 ; опубл. 10.10.08, Бюл. № 19. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/15961 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 36071.pdf | 76.12 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.