Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | 37088 Композиція інгредієнтів для двошарового мармеладу |
| Other Titles: | Пат. на корисну модель 37088 Україна, МПК (2006) А23G 3/34, A23L 1/06 |
| Authors: | Іоргачова, К. Г. Аветісян, К. В. |
| Keywords: | мармелад двошаровий мармелад глюкозний сироп |
| Issue Date: | 2008 |
| Abstract: | Композиція інгредієнтів двошарового мармеладу, що містить желейний і збивний шари, при цьому желейний шар містить цукор, підсолоджуючий компонент, антикристалізатор, агар, пюре малинове, кислоту молочну і воду, а збивний шар містить цукор, антикристалізатор, підсолоджуючий компонент, агар, пюре малинове, білок яєчний, кислоту молочну і воду, який відрізняється тим, що як підсолоджуючий компонент і антикристалізатор він містить глюкозний сироп ИГ 42. |
| Description: | Пат. на корисну модель 37088 Україна, МПК (2006) А23G 3/34, A23L 1/06. Композиція інгредієнтів для двошарового мармеладу / Іоргачова К. Г., Аветісян К. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200810403 ; заявл. 15.08.08 ; опубл. 10.11.08, Бюл. № 21. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/16097 |
| Appears in Collections: | Патенти на корисну модель |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.