Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 37681 Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 37681 Україна, МПК (2006) A21D 13/00 |
| Автори: | Іоргачова, К. Г. Капетула, С. М. Карацуба, Г. С. Котузаки, О. М. |
| Ключові слова: | бісквітні напівфабрикати приготування бісквітного напівфабрикату мікрокристалічна целюлоза емульгатор Dimodan |
| Дата публікації: | 2008 |
| Короткий огляд (реферат): | Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату, що містить борошно пшеничне вищого гатунку, цукор, меланж, картопляний крохмаль та есенцію, яка відрізняється тим, що вона додатково містить мікрокристалічну целюлозу, пастоподібний емульгатор Dimodan і воду. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 37681 Україна, МПК (2006) A21D 13/00. Композиція інгредієнтів для приготування бісквітного напівфабрикату / Іоргачова К. Г., Капетула С. М., Карацуба Г. С., Котузаки О. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200806675 ; заявл. 15.05.08 ; опубл. 10.12.08, Бюл. № 23. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/16104 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 37681.pdf | 61.89 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.