Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 40156 Спосіб отримання низькометоксильованих пектинових речовин |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 40156 Україна, МПК A23L 1/0524 (2008.04) |
| Автори: | Безусов, А. Т. Нікітчіна, Т. І. Білоусова, І. О. |
| Ключові слова: | низькометоксильовані пектинові речовини отримання пектинових речовин ферментативна витяжка ферментативний гідроліз пектинметилестераза |
| Дата публікації: | 2009 |
| Короткий огляд (реферат): | Спосіб отримання низькометоксильованих пектинових речовин, що включає приготування водного розчину пектинових речовин, приготування ферментативної витяжки рослинного походження, змішування розчину пектинових речовин з ферментативною витяжкою, доведення розчину до необхідного значення рН, проходження процесу ферментативного гідролізу, нейтралізацію розчину кислотою, охолодження, внесення в розчин цукру та кальцію, застигання розчину, який відрізняється тим, що в розчин вноситься ферментативна витяжка пектинметилестераз різної рослинної сировини. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 40156 Україна, МПК A23L 1/0524 (2008.04). Спосіб отримання низькометоксильованих пектинових речовин / Безусов А. Т., Нікітчіна Т. І., Білоусова І. О. ; власник Одес. нац. акад. харч.технологій. - № u200812810 ; заявл. 03.11.08 ; опубл. 25.03.09, Бюл. № 6. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/16159 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 40156.pdf | 88.01 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.