Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | 40816 Композиція інгредієнтів для м’ясних напівфабрикатів швидкого заморожування |
| Інші назви: | Пат. на корисну модель 40816 Україна, МПК (2009) A23L 1/05 |
| Автори: | Віннікова, Л. Г. Глушков, О. А. Поварова, Н. М. |
| Ключові слова: | м’ясні напівфабрикати м’ясні напівфабрикати швидкого заморожування шрот гарбуза пластівці зародків пшениці |
| Дата публікації: | 2009 |
| Короткий огляд (реферат): | Композиція інгредієнтів для м'ясних напівфабрикатів швидкого заморожування, що містить яловичину, жир-сирець яловичий, хліб, сухарі панірувальні, цибулю, перець чорний мелений, сіль, структуруючу добавку та воду, яка відрізняється тим, що як структуруючу добавку використовують суміш шроту гарбуза та пластівців зародків пшениці при масовому співвідношенні рівному 1:1. |
| Опис: | Пат. на корисну модель 40816 Україна, МПК (2009) A23L 1/05. Композиція інгредієнтів для м’ясних напівфабрикатів швидкого заморожування / Вінникова Л. Г., Глушков О. А., Поварова Н. М. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200813748 ; заявл. 28.11.08 ; опубл. 27.04.09, Бюл. № 8. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/16163 |
| Розташовується у зібраннях: | Патенти на корисну модель |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 40816.pdf | 120.96 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.