Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Вплив НВЧ-обробки на технологічні властивості деяких видів рослинної сировини |
| Авторы: | Лазаренко, Н. А. Біленька, І. Р. |
| Ключевые слова: | рослинна сировина НВЧ-обробка технологічні властивості |
| Дата публикации: | 2018 |
| Краткий осмотр (реферат): | Мета роботи – дослідити вплив НВЧ-обробки на зернові та зернобобові культури. |
| Описание: | Лазаренко Н. А. Вплив НВЧ-обробки на технологічні властивості деяких видів рослинної сировини / Н. А. Лазаренко, І. Р. Біленька // Сучасні тенденції розвитку харчових технологій в умовах європейської інтеграції: зб. тез Всеукр. наук.-практ. конф. студентів, аспірантів та молодих вчених, Київ, 16 трав. 2018 р. / Київ. кооперат. ін-т бізнесу і права. – Київ, 2018. – С. 48–49. – Бібліогр.: 3 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/16327 |
| Располагается в коллекциях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Suchas_tendentsii_kharch_tekhnol_18_Lazarenko.pdf | 459.41 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.