Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | 44158 Спосіб виробництва консервів «Буряк у вишневому соку» |
| Другие названия: | Пат. на корисну модель 44158 Україна, МПК (2009) A23L 1/30 |
| Авторы: | Верхівкер, Я. Г. Ченцова, В. В. |
| Ключевые слова: | виробництво консервів «Буряк у вишневому соку» лимонна кислота |
| Дата публикации: | 2009 |
| Краткий осмотр (реферат): | Спосіб виробництва консервів, що включає підготовку буряку, різання, фасування в скляну тару, закупорювання і стерилізацію, який відрізняється тим, що нарізаний буряк замочують у 1 % розчині лимонної кислоти у співвідношенні 1:2 протягом 40-48 годин при температурі 0-(+5) °С, після чого розчин зливають, а після фасування оброблений таким чином буряк заливають вишневим соком. |
| Описание: | Пат. на корисну модель 44158 Україна, МПК (2009) A23L 1/30. Спосіб виробництва консервів «Буряк у вишневому соку» / Верхівкер Я. Г., Ченцова В. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - №u200902555 ; заявл. 23.03.09 ; опубл. 25.09.09, Бюл. № 18. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/16375 |
| Располагается в коллекциях: | Патенти на корисну модель |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 44158.pdf | 63.43 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.