Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Plant raw material biotransformations are useful methods for food functional ingredients production |
| Другие названия: | Біотрансформація рослинної сировини як метод отримання фізіологічно функціональних харчових інгредієнтів |
| Авторы: | Kaprelyants, L.V. |
| Дата публикации: | 2019 |
| Краткий осмотр (реферат): | В роботі розглянуті основні ферменти, збагачуючі агенти які використовуються для виробництва функціональних добавок і продуктів зі злаків; описані технології застосування біотехнологічних ферментативних методів переробки зернової сировини |
| Описание: | Kaprelyants, L.V. Plant raw material biotransformations are useful methods for food functional ingredients production=Біотрансформація рослинної сировини як метод отримання фізіологічно функціональних харчових інгредієнтів : [презентація PDF] / L.V. Kaprelyants. - Тернополь, 2019. – 50 с. : рис., табл.- (12 Укр. біохім. конгр.). |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/16451 |
| Располагается в коллекциях: | Презентації (Presentations) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Plant_raw_material_Kaprelyants.pdf | 4.75 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.