141484 Композиція інгредієнтів для приготування булочного виробу для людей похилого віку
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Композиція інгредієнтів для приготування булочного виробу для людей похилого віку, що містить борошно пшеничне, маргарин, цукор, яйця курячі, дріжджі хлібопекарські і сіль, яка відрізняється тим, що вона додатково містить борошно горохове, волоські горіхи і сироватку.
Опис
Пат. на корисну модель 141484 Україна, МПК (2020.01) A23L 7/00 A23L 7/10 (2016.01). Композиція інгредієнтів для приготування булочного виробу для людей похилого віку / Скалига А. О., Салавеліс А. Д. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201910092 ; заявл. 30.09.2019 ; опубл. 10.04.2020, Бюл. № 7.
Ключові слова
булочні вироби для людей похилого віку, приготування булочних виробів, борошно горохове, волоські горіхи, сироватка