Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Процессный анализ технологий замеса теста |
| Авторы: | Янаков, В. П. Паляничка, И. А. Темников, Г. Е. |
| Ключевые слова: | технологии замеса замес теста |
| Дата публикации: | 2017 |
| Описание: | Янаков В. П. Процессный анализ технологий замеса теста / В. П. Янаков, И. А. Паляничка, Г. Е. Темников // Енергія. Бізнес. Комфорт : матеріали наук.-практ. конф., Одеса, 16 листоп. 2017 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій, Одес. орг. «Союз наук. та інженер. об’єднань України», Консантинг. лаб. «Терма». – Одеса, 2017. – С. 48–50 : табл. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17321 |
| Располагается в коллекциях: | Енергія. Бізнес. Комфорт (Energy. Business. Comfort) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Energiya_Biznes_Komfort_2017_Yanakov.pdf | 999.84 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.