Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Використання різних способів підведення енергії для теплової обробки зернових продуктів |
| Authors: | Орлова, С. С. Овсянникова, Л. К. |
| Keywords: | зерно вологотеплова обробка зерна підведення енергії електромагнітні поля |
| Issue Date: | 2019 |
| Abstract: | В даний час для нагрівання, сушіння та інших способів вологотеплової обробки зерна використовуються різноманітні види підведення енергії, але не завжди наводяться докази їх ефективності. У зв’язку з цим викладено теоретичні основи і практичне використання цих методів обробки зерна. |
| Description: | Орлова, С. С. Використання різних способів підведення енергії для теплової обробки зернових продуктів / С. С. Орлова, Л. К. Овсянникова // Проблеми енергоефективності та якості в процесах сушіння харчової сировини : тези доп. VI Всеукр. наук.-практ. конф., Харків, 6−7 черв. 2019 р. / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків, 2019. – С. 27–28. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17491 |
| Appears in Collections: | Публікаційна активність (Publications) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Problemy_energoefektyvnosti_sushinnya_19_Orlova.pdf | 195.24 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.