Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Одержання пектинметилестераз з відходів консервних підприємств |
| Авторы: | Нікітчіна, Т. І. |
| Ключевые слова: | пектинметилестераза консервні підприємства переробка картоплі |
| Дата публикации: | 2019 |
| Краткий осмотр (реферат): | Згідно аналітичного огляду літературних даних потенційними перспективними сировинними джерелами отримання рослинних пектинметилестераз можуть бути відходи, які утворюються при переробці картоплі для виробництва консервів і сушених напівфабрикатів. Мета роботи - отримання високоактивного препарату з домінуючою активністю пектинметилестерази, а також розробка технології його виробництва. |
| Описание: | Нікітчіна Т. І. Одержання пектинметилестераз з відходів консервних підприємств / Т. І. Нікітчіна // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности: сб. материалов II Междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 8–10 дек. 2014 г. / НТУ «ХПИ». – Харків, 2014. – С. 124–129 : табл., рис. – Библиогр.: 2 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17622 |
| Располагается в коллекциях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Khimiya_bio_nanotekhnol_14_Nikitchina.pdf | 409.91 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.