Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Влияние режимов шелушения зерна тритикале на качество муки |
| Authors: | Чумаченко, Ю. Д. |
| Keywords: | тритикале увлажнение зерна шелушение выход качество муки |
| Issue Date: | 2019 |
| Abstract: | Исследовано влияние режимов шелушения зерна тритикале на выход и качество сортовой муки. Установлено, что снятие 2-3% оболочек при влажности зерна 15 % позволяет увеличить выход сортовой муки до 77% и существенно улучшить ее качество. |
| Description: | Чумаченко, Ю. Д. Влияние режимов шелушения зерна тритикале на качество муки / Ю. Д. Чумаченко // Dynamics of the development of world science : abstr. of the IV Intern. Sci. and Practical Conf., Vancouver (Canada), 18– 20 Dec. 2019. – Vancouver, 2019. – P. 600–604 : tabl. – Ref.: 3 tit. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17656 |
| Appears in Collections: | Публікаційна активність (Publications) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Dynamics_develop_world_scie_19_Chumachenko.pdf | 549.59 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.