Засоби стабілізації температури продукту та зниження енергетичних витрат при роботі холодильного обладнання

Abstract

Представлені результати експериментальних досліджень ємностей з акумулюючою здатністю (з водяними прошарками). Проведено порівняння характеру енергетичних витрат при застосуванні упаковок різної конфігурації. На основі експериментальних досліджень встановлено, що при застосуванні упаковок з акумулюючою здатністю зменшуються витрати енергії на 17...21%.

The results of the tested pilot units with cool thermal energy storage (water layers) are presented. A comparison of the energy consumption reduction nature when packages using of various configurations are performed. On the basis of full-scale experiment, it was found, using packages with cool thermal energy storage consumption is reduced by 17...21%

Представлены результаты экспериментальных исследований емкостей с аккумулирующей способностью (с водяными прослойками). Проведено сравнение характера энергетических затрат при применении упаковок различной конфигурации. На основе экспериментальных исследований установлено, что при применении упаковок с аккумулирующей способностью уменьшаются затраты энергии на 17 ... 21%.