Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Красномовец, П.Г. | - |
| dc.contributor.author | Чумак, И.Г. | - |
| dc.contributor.author | Коцюбинский, А.П. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-07-22T09:58:07Z | - |
| dc.date.available | 2021-07-22T09:58:07Z | - |
| dc.date.issued | 1983 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17965 | - |
| dc.description | А.с. 1055945 СССР, МКИ3 F25D 13/00, F25D 17/06. Способ замораживания пищевых продуктов / П.Г. Красномовец, И.Г. Чумак, А.П. Коцюбинский; Одес. технол. ин-т холодил. пром-сти. – № 3392168/28- 13; заявл. 08.02.82; опубл. 23.11.83, Бюл. № 43. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к способам замораживания пищевых продуктов под избыточным давлением газа. Цель изобретения в уменьшение усушки продукта и повышение интенсивности процесса замораживания. Цель достигается тем, что согласно способу замораживания пищевых продуктов в морозильной камере, предусмотрено создание в ней давления охлаждающего газа выше атмосферного. | ru_RU |
| dc.subject | холодильная техника | ru_RU |
| dc.subject | технологическое оборудование | ru_RU |
| dc.subject | замораживание пищевых продуктов | ru_RU |
| dc.subject | усушка продукта | ru_RU |
| dc.subject | интенсивность замораживания | ru_RU |
| dc.subject | давление газа | ru_RU |
| dc.title | Способ замораживания пищевых продуктов | ru_RU |
| dc.title.alternative | А.с. 1055945 СССР, МКИ3 F25D 13/00, F25D 17/06. | ru_RU |
| Розташовується у зібраннях: | Авторські свідоцтва на винахід | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| A_s_1055945_1983_Chumak.pdf | 174.82 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.