Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Способ хранения неупакованного мяса |
| Other Titles: | А.с. 1346925 СССР, МКИ4 F25D 13/00, A23B 4/06. |
| Authors: | Чумак, И.Г. Косой, С.М. Онищенко, В.П. Грушевский, К.Г. Попов, В.П. |
| Keywords: | холодильная техника хранение пищевых продуктов усушка расход влаги |
| Issue Date: | 1987 |
| Abstract: | Изобретение относится к холодильной технике и может быть использовано для хранения пищевых продуктов, подверженных усушке, например замороженного мяса. Цель изобретения – снижение расхода влаги и облегчение удаления защитного слоя перед реализацией мяса. |
| Description: | А.с. 1346925 СССР, МКИ4 F25D 13/00, A23B 4/06. Способ хранения неупакованного мяса / И.Г. Чумак, С.М. Косой, В.П. Онищенко, К.Г. Грушевский, В.П. Попов; Одес. технол. ин-т холодил. пром-сти. – № 4034582/31-13; заявл. 18.03.86; опубл. 23.10.87, Бюл. № 39. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17972 |
| Appears in Collections: | Авторські свідоцтва на винахід |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| A_s_1346925_1987_Chumak.pdf | 143.09 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.