Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ольшанский, С.В. | - |
| dc.contributor.author | Чумак, И.Г. | - |
| dc.contributor.author | Онищенко, В.П. | - |
| dc.contributor.author | Шахневич, В.И. | - |
| dc.contributor.author | Вязовский, В.П. | - |
| dc.contributor.author | Когут, В.Е. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-07-28T06:45:17Z | - |
| dc.date.available | 2021-07-28T06:45:17Z | - |
| dc.date.issued | 1988 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17974 | - |
| dc.description | А.с. 1375917 СССР, МКИ4 F25D 13/06, A23B 4/06. Способ замораживания мясных туш / С.В. Ольшанский, И.Г. Чумак, В.П. Онищенко, В.И. Шахневич, В.П. Вязовский, В.Е. Когут; Одес. технол. ин-т холодил. пром-сти. – № 4060224/31-13; заявл. 22.04.86; опубл. 23.02.88, Бюл. № 7. | ru_RU |
| dc.description.abstract | Изобретение касается консервирования продуктов охлаждением, а именно способов замораживания мясных туш, и позволяет уменьшить усушку продукта в процессе его замораживания при незначительном оседании влаги на приборы охлаждения. | ru_RU |
| dc.subject | консервирования продуктов | ru_RU |
| dc.subject | замораживание мяса | ru_RU |
| dc.subject | усушка продукта | ru_RU |
| dc.subject | охлаждение продуктов | ru_RU |
| dc.title | Способ замораживания мясных туш | ru_RU |
| dc.title.alternative | А.с. 1375917 СССР, МКИ4 F25D 13/06, A23B 4/06. | ru_RU |
| Розташовується у зібраннях: | Авторські свідоцтва на винахід | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| A_s_1375917_1988_Chumak.pdf | 142.27 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.