Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Взаємозалежність показника кількості клейковини та білка в зерні та борошні |
| Authors: | Жигунов, Д. О. Волошенко, О. С. Хорегжий, Н. В. |
| Keywords: | клейковина білок зерно борошно |
| Issue Date: | 2021 |
| Description: | Жигунов Д. О. Взаємозалежність показника кількості клейковини та білка в зерні та борошні / Д. О. Жигунов, О. С. Волошенко, Н. В. Хорегжий // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 24–25 : табл., рис. – Бібліогр.: 2 назв. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/18041 |
| Appears in Collections: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 81_sci_conf_of_teach_2021_Zhygunov.pdf | 1 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.