Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Удосконалення смакових характеристик м’ясних заморожених виробів у тісті |
| Авторы: | Агунова, Л. В. Мацієвська, К. |
| Ключевые слова: | удосконалення смакових характеристик м’ясні заморожені вироби заморожені вироби у тісті |
| Дата публикации: | 2021 |
| Описание: | Агунова Л. В. Удосконалення смакових характеристик м’ясних заморожених виробів у тісті / Л. В. Агунова, К. Мацієвська // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 110–111 : рис. – Бібліогр.: 2 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/18095 |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 81_sci_conf_of_teach_2021_Agunova.pdf | 1.11 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.