Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Агунова, Л. В. | - |
| dc.contributor.author | Мацієвська, К. | - |
| dc.date.accessioned | 2021-09-08T12:56:03Z | - |
| dc.date.available | 2021-09-08T12:56:03Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/18095 | - |
| dc.description | Агунова Л. В. Удосконалення смакових характеристик м’ясних заморожених виробів у тісті / Л. В. Агунова, К. Мацієвська // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 110–111 : рис. – Бібліогр.: 2 назв. | ru_RU |
| dc.subject | удосконалення смакових характеристик | ru_RU |
| dc.subject | м’ясні заморожені вироби | ru_RU |
| dc.subject | заморожені вироби у тісті | ru_RU |
| dc.title | Удосконалення смакових характеристик м’ясних заморожених виробів у тісті | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 81_sci_conf_of_teach_2021_Agunova.pdf | 1.11 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.