Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Title: Исследование кинетики сушки зерна спельты
Authors: Станкевич, Г. Н.
Кац, А. К.
Васильев, С. В.
Keywords: спельта
сушка зерна
пленчатая пшеница
кинетика сушки
Issue Date: 2020
Abstract: Для сушки зерна применяют шахтные и колонковые модульные зерносушарки, в которых применяются определенные режимы сушки, регламентируемые действующей «Инструкцией по сушке ...». Однако, для некоторых нетрадиционных культур, в частности пленчатой пшеницы (спельты), режимы сушки отсутствуют. Для обоснования рациональных режимов сушки спельты, определения производительности зерносушилок и расхода топлива на сушку и т.д., необходимо знать закономерности кинетики ее сушки, что и составило цель работы.
Description: Станкевич Г. Н. Исследование кинетики сушки зерна спельты / Г. Н. Станкевич, А. К. Кац, С. В. Васильев // Техника и технология пищевых производств : материалы ХIII Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 23–24 апр. 2020 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2020. – Т. 1. – С. 133–134 : табл., рис. – Библиогр.: 3 назв.
URI: https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/18347
Appears in Collections:Публікаційна активність (Publications)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Tekhnyka_tekhnolohyia_pyshch_proyzvodstv_V1_20_Stankevich.pdf323 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.