Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Маркетинговые исследования перспективности производства печеночных паштетов функционального назначения |
| Автори: | Агунова, Л. В. Мардар, М. Р. Фасоля, А. С. |
| Ключові слова: | печеночный паштет производство печеночных паштетов продукты функционального назначения Одесская национальная академия пищевых технологий |
| Дата публікації: | 2020 |
| Короткий огляд (реферат): | В Одесской национальной академии пищевых технологий разработана серия печеночных паштетов функционального назначения для коррекции йододефицитных состояний. Проведено исследование, цель которого – изучение отношения потенциальных потребителей к печеночным паштетам с усовершенствованным рецептурным составом. Так как разработанный продукт позиционируется для молодежи, маркетинговые исследования проведены среди студентов в возрасте 18-22 года. |
| Опис: | Агунова Л. В. Маркетинговые исследования перспективности производства печеночных паштетов функционального назначения / Л. В. Агунова, М. Р. Мардар, А. С. Фасоля // Техника и технология пищевых производств : материалы ХIII Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 23–24 апр. 2020 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2020. – Т. 2. – С. 316–317 : рис. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/18359 |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnyka_tekhnolohyia_pyshch_proyzvodstv_V2_20_Agunova.pdf | 511.31 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.