Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorАгунова, Л. В.-
dc.contributor.authorМардар, М. Р.-
dc.contributor.authorФасоля, А. С.-
dc.date.accessioned2021-10-05T09:31:13Z-
dc.date.available2021-10-05T09:31:13Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.urihttps://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/18359-
dc.descriptionАгунова Л. В. Маркетинговые исследования перспективности производства печеночных паштетов функционального назначения / Л. В. Агунова, М. Р. Мардар, А. С. Фасоля // Техника и технология пищевых производств : материалы ХIII Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 23–24 апр. 2020 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2020. – Т. 2. – С. 316–317 : рис.ru_RU
dc.description.abstractВ Одесской национальной академии пищевых технологий разработана серия печеночных паштетов функционального назначения для коррекции йододефицитных состояний. Проведено исследование, цель которого – изучение отношения потенциальных потребителей к печеночным паштетам с усовершенствованным рецептурным составом. Так как разработанный продукт позиционируется для молодежи, маркетинговые исследования проведены среди студентов в возрасте 18-22 года.ru_RU
dc.subjectпеченочный паштетru_RU
dc.subjectпроизводство печеночных паштетовru_RU
dc.subjectпродукты функционального назначенияru_RU
dc.subjectОдесская национальная академия пищевых технологийru_RU
dc.titleМаркетинговые исследования перспективности производства печеночных паштетов функционального назначенияru_RU
dc.typeArticleru_RU
Располагается в коллекциях:Публікаційна активність (Publications)

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Tekhnyka_tekhnolohyia_pyshch_proyzvodstv_V2_20_Agunova.pdf511.31 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.