Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Вплив воднотеплової обробки при виробництві плющеного ядра з пшениці |
| Authors: | Соц, С. М. Кустов, І. О. Кузьменко, Ю. Я. |
| Keywords: | пшениця плющені крупи воднотеплова обробка |
| Issue Date: | 2020 |
| Abstract: | Проведено дослідження по впливу тривалості пропарювання шліфованого ядра пшениці спельти на вихід плющеного ядра. |
| Description: | Соц С. М. Вплив воднотеплової обробки при виробництві плющеного ядра з пшениці / С. М. Соц, І. О. Кустов, Ю. Я. Кузьменко // Science, Research, Development. #29: Technics and Technology : monografia poconferencyjna (Zbiór artykułów naukowych recenzowanych, Gdańsk, 30.05.2020 – 31.05.2020). – Warszawa, 2020. – Р. 44–45 : fig. – Ref.: 2 tit. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/19737 |
| Appears in Collections: | Публікаційна активність (Publications) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Sci_Res_Develop_V29_20_Sots.pdf | 1.15 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.