Стан харчування населення – показник продовольчої безпеки країни
Вантажиться...
Дата
2020
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Існує велика кількість рекомендацій від світових
організацій та відомих вчених щодо правильного білкового
харчування, яке зможе забезпечити нормальне функціонування
організму людини. Водночас єдиних рекомендацій щодо норм
споживання білків для різновікових категорій людей майже
немає. Крім того, часто не враховують корегування потреби в
білках під час поширених захворювань. Все це викликало
необхідність проведення даного дослідження. Проведено ретельний аналіз існуючих у світі рекомендацій щодо білкового харчування населення країни, а зокрема
норм споживання протеїну.
Опис
Єгоров Б. В. Стан харчування населення – показник продовольчої безпеки країни / Б. В. Єгоров, Н. Р. Кордзая // Мережевий бізнес: становлення, проблеми, інновації : матеріали Х Міжнар. наук.-практ. Інтернет-конф., Полтава, 27–28 квіт. 2020 р. / Полтав. ун-т економіки і торгівлі. – Полтава, 2020. – С. 221–224. – Бібліогр.: 7 назв.
Ключові слова
продовольча безпека, харчування населення, білкове харчування, протеїн