Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Полная запись метаданных
Поле DCЗначениеЯзык
dc.contributor.authorКапрельянц, Л. В.-
dc.date.accessioned2018-04-24T13:34:51Z-
dc.date.available2018-04-24T13:34:51Z-
dc.date.issued2015-
dc.identifier.isbn978-966-7857-30-1-
dc.identifier.urihttps://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/2159-
dc.descriptionКапрельянц Л. В. Пребиотики: химия, технология, применение [Текст] : монография / Капрельянц Леонид Викторович. - Киев : ЭнтерПринт, 2015. - 252 с. : табл., рис. - ISBN 978-966-7857-30-1.en_US
dc.description.abstractВ монографии представлена классификация, строение и свойства пребиотических веществ и их влияние на здоровье человека. Книга предназначена для научных работников, преподавателей, аспирантов, студентов, специалистов пищевой промышленности, медиков, а также широкого круга читателей, которые интересуются проблемами здорового питания.en_US
dc.language.isootheren_US
dc.subjectмикрофлора желудочно-кишечного трактаen_US
dc.subjectпребиотикиen_US
dc.subjectпребиотические веществаen_US
dc.subjectинулинen_US
dc.subjectфруктоолигосахаридыen_US
dc.subjectгалактоолигосахаридыen_US
dc.subjectлактосахарозаen_US
dc.subjectксилоолигосахаридыen_US
dc.subjectпектиновые олигосахаридыen_US
dc.subjectустойчивые крахмалыen_US
dc.subjectбета-глюканыen_US
dc.subjectполидекстрозаen_US
dc.subjectфукозаen_US
dc.subjectтагатозаen_US
dc.subjectманнозаen_US
dc.subjectмікрофлора шлунково-кишкового трактуen_US
dc.subjectпребіотикиen_US
dc.subjectпребіотичні речовиниen_US
dc.subjectінулінen_US
dc.subjectфруктоолігосахаридиen_US
dc.subjectгалактоолігосахаридиen_US
dc.subjectксілоолігосахаридиen_US
dc.subjectпектинові олігосахаридиen_US
dc.subjectстійкі крохмаліen_US
dc.subjectбета-глюканиen_US
dc.subjectполідекстрозаen_US
dc.subjectманозаen_US
dc.titleПребиотики: химия, технология, применениеen_US
dc.typeBooken_US
Располагается в коллекциях:Монографії: ознайомчий фрагмент (Monographs: a fragment )

Файлы этого ресурса:
Файл Описание РазмерФормат 
Kaprelyants.pdf251.35 kBAdobe PDFПросмотреть/Открыть
Показать базовое описание ресурса Просмотр статистики


Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.