Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Дизайн объектов гостинично-ресторанного бизнеса |
| Авторы: | Иванова, Л. А. Бондаренко, И. В. Дышкантюк, О. В. Краснодемская, Е. А. |
| Ключевые слова: | промышленный дизайн дизайн гостиничных комплексов дизайн интерьера ресторанов экоресторан промисловий дизайн дизайн готельних комплексів дизайн інтер'єра ресторанів екоресторан |
| Дата публикации: | 2012 |
| Краткий осмотр (реферат): | В монографии рассмотрены современные подходы к развитию дизайна интерьеров отелей и ресторанов в различных странах мира. Приведена характеристика отрасли общественного питания в Украине и обоснована новая концепция организации в отрасли нового вида бизнеса — экоресторанов (предложение экологически чистой пищи). Книга предназначена для специалистов в области дизайна интерьеров, менеджеров, владельцев отелей и ресторанов, а также для преподавателей, аспирантов и студентов вузов соответствующего профиля обучения. |
| Описание: | Дизайн объектов гостинично-ресторанного бизнеса [Текст] : монография / Л. А. Иванова, И. В. Бондаренко, О. В. Дышкантюк, Е. А. Краснодемская ; Одес. нац. акад. пищевых технологий. - Одесса : Астропринт, 2012. - 104 с. : табл.. рис. - Библиогр.: с. 101-103. - ISBN 978-966-190-614-2. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/2306 |
| ISBN: | 978-966-190-614-2 |
| Располагается в коллекциях: | Монографії: ознайомчий фрагмент (Monographs: a fragment ) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Dizayn_obyektov.pdf | 321.78 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.