Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми |
| Другие названия: | Зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13-17 верес. 2016 р. |
| Дата публикации: | 2016 |
| Издательство: | Одес. нац. акад. харч. технологій |
| Краткий осмотр (реферат): | Збірник матеріалів конференції містить тези доповідей наукових досліджень за актуальними проблемами розвитку харчової, зернопереробної, комбікормової, хлібопекарної і кондитерської промисловості. Розглянуті питання удосконалення процесів та обладнання харчових і зернопереробних підприємств, а також проблеми якості, харчової цінності та впровадження інноваційних технологій продуктів лікувально-профілактичного і ресторанного господарства. Збірник розраховано на наукових працівників, викладачів, аспірантів, студентів вищих навчальних закладів відповідних напрямів підготовки та виробників харчової продукції. |
| Описание: | Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми: зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 13-17 верес. 2016 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій; під. заг. ред. Б.В. Єгорова. - Одеса: ОНАХТ, 2016. - 133 с. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/2386 |
| Располагается в коллекциях: | Харчові технології, хлібопродукти і комбікорми (Food technologies, bakery and mixed fodders) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zbirnuk_xlebopr_16.pdf | 4.77 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.