Розробка методів оцінки здатності до витікання сипучих матеріалів харчових виробництв
Вантажиться...
Дата
1994
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
ОДАХТ
Анотація
Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 - Процеси, машини та агрегати харчових виробництв.
У дисертаційній роботі науково обгрунтовані аналітичні залежності і експериментальні дані по дрібнодисперсним сипучим матеріалам, характеризуючі процес початку стікання та рухливості СМ, дозволяють використовувати їх при оптимізації технологічних процесів, для створення апаратів і обладнання, пов’язаних зі зберіганням, транспортуванням і дозуванням сипучих матеріалів. Теоретичні, методичні і експериментальні дані упроваджено в виробництво, що дозволяє їх використовувати при розрахунках технологічних процесів і апаратів, пов’язаних із зберіганням, дозуванням і транспортуванням сипучих матеріалів.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - Процесы, машины и агрегаты пищевых производств. В диссертационной работе научно обоснованы аналитические зависимости и экспериментальные данные по мелкодисперсным сыпучим материалам, характеризующие процесс перехода стока и подвижности СМ, позволяют использовать их при оптимизации технологических процессов, для создания аппаратов и оборудования, связанных с хранением, транспортировкой и дозировкой материалов. Теоретические, методические и экспериментальные данные внедрены в производство, что позволяет их использовать при расчетах технологических процессов и аппаратов, связанных с хранением, дозировкой и транспортировкой сыпучих материалов.
Thesis for a Candidate of Technical Sciences degree in specialty 05.18.12 - Processes, machines and units of food production. In the dissertation work the analytical dependencies analytical dependencies and experimental data on finely dispersed bulk materials that characterize the flow transition process and BM mobility, allow using them for optimization of technological processes, for creating apparatuses and equipment related to storage, transportation and dosage of materials.Theoretical, methodological and experimental data are introduced into production, which allows them to be used in the calculation of technological processes and apparatus associated with the storage, dosage and transportation of bulk materials.
Диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук по специальности 05.18.12 - Процесы, машины и агрегаты пищевых производств. В диссертационной работе научно обоснованы аналитические зависимости и экспериментальные данные по мелкодисперсным сыпучим материалам, характеризующие процесс перехода стока и подвижности СМ, позволяют использовать их при оптимизации технологических процессов, для создания аппаратов и оборудования, связанных с хранением, транспортировкой и дозировкой материалов. Теоретические, методические и экспериментальные данные внедрены в производство, что позволяет их использовать при расчетах технологических процессов и аппаратов, связанных с хранением, дозировкой и транспортировкой сыпучих материалов.
Thesis for a Candidate of Technical Sciences degree in specialty 05.18.12 - Processes, machines and units of food production. In the dissertation work the analytical dependencies analytical dependencies and experimental data on finely dispersed bulk materials that characterize the flow transition process and BM mobility, allow using them for optimization of technological processes, for creating apparatuses and equipment related to storage, transportation and dosage of materials.Theoretical, methodological and experimental data are introduced into production, which allows them to be used in the calculation of technological processes and apparatus associated with the storage, dosage and transportation of bulk materials.
Опис
Павловський, С. М.
Розробка методів оцінки здатності до витікання сипучих матеріалів харчових виробництв [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : спец. 05.18.12 "Процеси, машини та агрегати харчових виробництв" / Павловський Сергій Миколайович ; наук. кер. Л. І. Карнаушенко ; Одес. держ. акад. харч. технологій. – Одеса : ОДАХТ, 1994. – 16 с.
Ключові слова
сипучі матеріали, терміни зберігання, фізико-хімічні властивості сипких матеріалів, сыпучие материалы, сроки хранения, физико-химические свойства сыпучих материалов, bulk materials, storage time, physico-chemical properties of loose materials