Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Технології поводження з відходами харчових виробництв |
| Автори: | Крусір, Г. В. Шевченко, Р. І. Русєва, Я. П. Кондратенко, І. П. Крайнов, І. П. |
| Ключові слова: | використання сільськогосподарської сировини безвідходне виробництво вторинні ресурси харчової промисловості вплив відходів використання вторинних ресурсів і відходів |
| Дата публікації: | 2014 |
| Короткий огляд (реферат): | У навчальному посібнику розглянуто наукові методики визначення кількісних і якісних показників утворення, використання і витрати вторинних сировинних ресурсів на виробництво продукції. Мета посібника - дослідити, узагальнити і довести до широкого кола вчених і практиків проблеми еколого-економічної ефективності переробки вторинних сировинних ресурсів харчової та переробної промисловості, а також проблеми впливу їх на навколишнє природне середовище. |
| Опис: | Технології поводження з відходами харчових виробництв [Текст] : навч. посіб. для вищ. навч. закл./ Г. В. Крусір, Р. І. Шевченко, Я. П. Русєва [та ін.] ; Одес. нац. акад. харч. технологій.- Одеса : Астропринт, 2014. - 400 с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 382-397. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3328 |
| Розташовується у зібраннях: | Підручники, навчальні посібники: ознайомчий фрагмент (Tutorials: a fragment) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnolohiyi_povodzhennya.pdf | 305.97 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.