Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Проектування підприємств кондитерської промисловості |
| Authors: | Іоргачова, К. Г. Гордієнко, Л. В. Толстих, В. Ю. Коркач, Г. В. |
| Keywords: | проектування кондитерських підприємств продуктовий розрахунок розрахунок складського господарства технологічна частина проекту технічна частина проекту розрахунок і підбір устаткування |
| Issue Date: | 2013 |
| Abstract: | У навчальному посібнику розглянуто питання проектування підприємств кондитерської промисловості, представлено техніко-економічний розділ проектного завдання кондитерського підприємства, наведено приклади розрахунків технологічної частини проекту з використанням програмного комплексу, компоновки устаткування в цехах, загально-інженерне проектування та енергопостачання підприємств. Навчальний посібник призначений для студентів I-IV освітньо-кваліфікаційних рівнів, що навчаються за спеціальністю «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів», а також для інженерно-технічних працівників кондитерської промисловості. |
| Description: | Проектування підприємств кондитерської промисловості [Текст] : навч. посіб. / К. Г. Іоргачова, Л. В. Гордієнко, В. Ю. Толстих, Г. В. Коркач ; за ред. К. Г. Іоргачової. - Одеса : Симекс-прінт, 2013. - 272 с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 248-249. - ISBN 978-966-2601-14-5. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3347 |
| Appears in Collections: | Підручники, навчальні посібники: ознайомчий фрагмент (Tutorials: a fragment) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Iorgachova.pdf | 195.08 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.