Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Технічна мікробіологія |
| Authors: | Капрельянц, Л. В. Пилипенко, Л. М. Єгорова, А. В. Кананихіна, О. М. Величко, Т. О. Килименчук, О. О. Шпирко, Т. В. Труфкаті, Л. В. |
| Keywords: | мікробіологічна лабораторія морфологія та будова клітин мікроорганізмів культивування мікроорганізмів ідентифікація мікроорганізмів кількісний облік мікроорганізмів мікробіологічний контроль |
| Issue Date: | 2012 |
| Abstract: | У посібнику надана інформація щодо методів дослідження морфології, культуральних та фізіолого-біохімічних властивостей мікроорганізмів; способів їхнього культивування; методів виділення чистих культур; способів кількісного обліку мікроорганізмів; методів мікробіологічного контролю на підприємствах харчової промисловості. Посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів, що навчаються за професійним напрямом 6.051701 „Харчові технології та інженерія” всіх спеціальностей. |
| Description: | Технічна мікробіологія [Текст] : лаб. практикум для студентів проф. напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» всіх спец. / Л. В. Капрельянц, Л. М. Пилипенко, А. В. Єгорова [та ін.] ; за ред. Л. В. Капрельянца. - Одеса : Сімекс-прінт, 2012. - 144 с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 140. - ISBN 978-966-2601-30-5. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/3353 |
| Appears in Collections: | Підручники, навчальні посібники: ознайомчий фрагмент (Tutorials: a fragment) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnmikrobiolohiya.pdf | 279.14 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.